Un bel percorso in bicicletta per raggiungere una delle mete più gettonate dai ciclisti Veronesi, il monte Pastello, partendo da Fumane. L'escursione inizia salendo sul sentiero Cave di Marmo del Pastello per poi raggiungere con un ultimo strappo la cima del monte Pastello e rientrare passando dal paese di Cavalo. Da qui inizia una piacevole discesa che senza difficoltà attraversa contrade e santuari fino a riportarci al punto di partenza